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如今，冰箱幾乎成為食物的“保險箱”。表面上，冰箱解決了食物長期儲存的問題，但各種食物自身的特有味道，細菌長期儲存過程中的滋生、繁殖，冷藏室里各種調(diào)料包裝不嚴(yán)密，都會使冰箱內(nèi)部百味雜陳，還會降低蔬菜、水果的新鮮度。

病從口入，一旦冰箱有了異味，最好及時處理。金陵晚報旗下服務(wù)網(wǎng)冰箱維修專家表示，不妨給冰箱打個除臭補丁，從預(yù)防和治療兩方面雙管齊下。

首先，冷凍室要“勤洗澡”。盡管大多數(shù)冰箱的冷凍室自帶“除霜”功能，但并不能替代人工清洗冷凍室的工作。而給冷凍室“洗澡”的目的，則是不讓食物的氣味分子與冰霜長時間保存在冰箱內(nèi)。清洗冷凍室時，需要較長時間斷電、化冰，不僅要去除冰箱表面結(jié)的冰，更重要的是要把冷凍室內(nèi)壁和抽屜隔板上的積水擦干。

其次，冷藏室要實行“分封制”。要對箱壁和附件經(jīng)常擦洗，并保持冷藏室干燥，防止因暖、濕及不通風(fēng)而產(chǎn)生霉臭氣味。此外，對于存放的食物也需要把關(guān)。腐敗的食物，絕對不要放入冰箱內(nèi)；過了保質(zhì)期的食物，也要及時處理掉；冰箱夾縫里的殘屑，需要經(jīng)常清理。冷藏室已經(jīng)開封或者吃剩下的食物更不能暴露放置，一定要用保鮮膜和密閉餐盒分裝，以防止串味。存放在冷藏室的液態(tài)食物，容器不宜裝得過滿，以防溢出、擴散異味。