【家電網(wǎng)HEA.CN】今年秋季學(xué)期開學(xué)后，勞動(dòng)課將正式成為中小學(xué)的一門獨(dú)立課程，課程要求中小學(xué)生要循序?qū)W會(huì)做飯，培養(yǎng)自理能力。正值暑假，正是學(xué)習(xí)烹飪的最佳時(shí)機(jī)，相信經(jīng)歷過之前一系列的學(xué)習(xí)，各位“小當(dāng)家”已經(jīng)逐步掌握了烹飪的技巧，已經(jīng)可以獨(dú)自作出一兩道的簡(jiǎn)單菜品。

不過，掌握基本的烹飪技巧、熟練地使用各種工具，只是學(xué)習(xí)烹飪的第一步。大廚們之所以做得一手好菜，離不開他們?nèi)辗e月累的經(jīng)驗(yàn)與技巧，從食材的挑選，到烹飪中不同食材烹飪所需的火候、時(shí)間，調(diào)味料配比的多少、放入的時(shí)間，再到上菜后的擺盤，不同廚師都有一套屬于自己的“獨(dú)門秘笈”，而相同的一點(diǎn)是，一位頂級(jí)廚師，再平凡的食材，經(jīng)過他們手中演繹，都能變成讓人驚艷的菜品。

(資料圖)

當(dāng)然，對(duì)于初入廚房的新手來說，要從廚房小白進(jìn)階到廚神，無疑有點(diǎn)強(qiáng)人所難。不過，隨著智能化在廚房的應(yīng)用，烹飪的門檻也在不斷降低，在學(xué)習(xí)烹飪過程中，如果能有一款智能廚電的幫忙，對(duì)于廚房新手來說無疑能起到事半功倍的作用，還能憑著借助廚電產(chǎn)品上的屏幕顯示以及語音交互功能，在一邊學(xué)習(xí)的過程中，逐漸掌握到進(jìn)階的烹飪技巧，可以說是一舉多得。

在此，家電君搜羅了幾款實(shí)用的智能廚電，來為各位“小當(dāng)家”助力，邁向廚藝進(jìn)階之旅。

蘇泊爾小C主廚料理機(jī)

對(duì)于廚房新手來說，最缺乏的無疑是“經(jīng)驗(yàn)”，就像學(xué)習(xí)一樣，光有公式卻不知如何應(yīng)用，制作一些簡(jiǎn)單的菜式可能沒多大問題，但如果要挑戰(zhàn)進(jìn)階菜式，做到“色香味”俱全，這就需要用到進(jìn)階的技巧。

作為一款多功能智能料理機(jī)，蘇泊爾小C主廚料理機(jī)配置了數(shù)百道智能菜譜，涵蓋中式八大菜系、西式料理、日韓料理等，而且每一道菜譜都經(jīng)過主廚上百次的調(diào)試，可以最大限度還原主廚味道。

這只是第一步，憑借蘇泊爾小C主廚料理機(jī)創(chuàng)新的引導(dǎo)式烹飪程序，烹飪者可以通過料理機(jī)的屏幕指引進(jìn)行一步步操作，復(fù)原主廚烹飪時(shí)的順序，并設(shè)定好控溫、轉(zhuǎn)速、時(shí)間功能等的自動(dòng)設(shè)定，料理機(jī)就會(huì)自動(dòng)完成翻炒、攪拌等操作，最終完成烹飪。

比如說在調(diào)料上，菜譜上大多是“適量”“少許”，這對(duì)于廚房新手來說往往難以掌握，現(xiàn)在，通過料理機(jī)的智能菜譜以及精準(zhǔn)稱重，廚房新手就能準(zhǔn)確把握用料多少，更好地把握每一道菜的味道，廚房小白也能復(fù)刻出大廚手藝。

此外，通過切換玻璃蓋、蒸籠、壓力蓋、烘烤蓋四個(gè)不同的功能鍋蓋，蘇泊爾小C多功能料理機(jī)可以滿足爆炒、煎炸、蒸煮、燜燉、烘烤等不同的烹飪需求，一機(jī)實(shí)現(xiàn)炒菜機(jī)、電壓力鍋、電烤箱、空氣炸鍋等十幾種廚具的功能。這無論是對(duì)于想要挑戰(zhàn)不同菜式，或者是日常家庭烹飪使用的烹飪者來說，都是一個(gè)十分實(shí)用的功能。

有了蘇泊爾小C主廚料理機(jī)的幫忙，就像請(qǐng)了一位高級(jí)主廚手把手教我們做菜，“小當(dāng)家”們也可以嘗試挑戰(zhàn)進(jìn)階菜式，并從中學(xué)習(xí)到更多的進(jìn)階烹飪技巧。

添可食萬3.0料理機(jī)

在勞動(dòng)課學(xué)習(xí)烹飪的過程中，一次完整的烹飪，應(yīng)該是包括烹飪前菜品的選購、烹飪中食物的料理，以及烹飪后的收拾清理工作，現(xiàn)在，憑借添可食萬料理機(jī)3.0的助力，“小當(dāng)家”們也可以輕松完成從餐前到餐后的一系列“作業(yè)”。

近年來，“預(yù)制菜”概念興起，免洗、免切、免制調(diào)料，簡(jiǎn)單烹飪即可出鍋，這對(duì)于廚房新手來說是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。添可特意為食萬3.0智能料理機(jī)打造了“食萬凈菜”產(chǎn)品，只需通過APP即可直接下單，烹飪時(shí)只需投入凈菜，電子菜譜自動(dòng)匹配，食萬3.0智能料理機(jī)即可自動(dòng)烹飪，將烹飪?nèi)鞒袒睘楹?jiǎn)，一日三餐輕松滿足。

回歸烹飪學(xué)習(xí)本身，食萬3.0智能料理機(jī)同樣是值得依靠的“好幫手”。憑借配置的海量智能食譜以及智能稱重，精確標(biāo)識(shí)每到菜肴所需的配菜種類和重量，并自動(dòng)進(jìn)行加料、翻炒，即便是廚房新手，也能輕松做出大廚味道。

值得一提的是，廚房新手在烹飪過程中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)找不到調(diào)料，手忙腳亂的尷尬，一旦錯(cuò)過放入時(shí)機(jī)，菜品的味道也會(huì)大打折扣。對(duì)此，食萬3.0料理機(jī)配置了“萬花筒”料盒，可以存儲(chǔ)5種烹飪中常見的基礎(chǔ)調(diào)料，同時(shí)根據(jù)預(yù)置菜譜智能投放調(diào)料，不用再為食譜上的“適量”“少許”而煩惱，讓菜肴“恰如其味”。

同時(shí)，食萬3.0智能料理機(jī)還配備了多功能鍋具套組，煎炒燉鍋一機(jī)搞定。值得一提的是，針對(duì)餐后收拾清理的痛點(diǎn)，食萬3.0智能料理機(jī)配置了自清潔系統(tǒng)，烹飪過后只需啟動(dòng)自清潔程序，料理機(jī)即可完成清潔步驟，更好地方便下一次使用。

在食萬3.0智能料理機(jī)的指導(dǎo)下，“小當(dāng)家”們可以在一邊學(xué)習(xí)烹飪的過程中，逐漸了解到美食的制作要點(diǎn)，最終成長為精通廚藝的高手。

華帝F10蒸烤一體機(jī)

在學(xué)習(xí)烹飪的廚房新手角度來看，蒸烤一體機(jī)可能會(huì)是最方便的工具，只需將食材簡(jiǎn)單加工，放進(jìn)蒸烤箱，選擇好程序，稍等片刻就有美味出爐，如果再有智能化功能加持，烹飪起來更是如虎添翼。

廚房新手難以掌握火候，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)“蒸不透”、“烤不熟”，或者是蒸柴、烤焦等情況。對(duì)此，在烹飪上，華帝蒸烤一體機(jī)F10搭載“寬溫域純蒸模式”，50-120℃的精控溫度，實(shí)現(xiàn)低溫蒸（50-90℃）、標(biāo)準(zhǔn)蒸（91-100 ℃）、高溫蒸（101-120 ℃）三大蒸制模式，配合強(qiáng)力蒸汽上下雙噴，對(duì)食材內(nèi)部和外部進(jìn)行同步地、立體地蒸煮，保證食材受熱均勻，還原每一道菜的原汁原味。

在烤方面，華帝F10蒸烤一體機(jī)上下兩層加熱管和循環(huán)風(fēng)扇共同組成了3D熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，形成的強(qiáng)大熱力能夠快速包裹食材，讓烘烤更加均勻、徹底、迅速。同時(shí)，通過大量烹飪研究分析，華帝F10蒸烤一體機(jī)還模擬出經(jīng)典烤、3D烤、上風(fēng)烤、下風(fēng)烤四種不同烘焙模式，對(duì)于學(xué)習(xí)烘焙的廚房新手來說相當(dāng)實(shí)用，比如焗飯可以選擇上風(fēng)烤、蛋撻則適合3D烤。

對(duì)于廚房新手最缺乏的做菜經(jīng)驗(yàn)，華帝F10蒸烤一體機(jī)配置了48道智能菜單，涵蓋多種中式、西式常用菜式，只需要按照菜譜準(zhǔn)備好食材，設(shè)置好對(duì)應(yīng)模式，就能輕松做出滿意菜式。

實(shí)際上，“蒸”和“烤”也是兩種最基本的烹飪方式，掌握好了，那么其他做法也是萬變不離其宗，有了華帝F10蒸烤一體機(jī)的助力，相信“小當(dāng)家”們的廚藝將會(huì)更進(jìn)一步。

智能助力

從最原始的火炙石燔、到鐘鳴鼎食、再到現(xiàn)代化、智能化的今天，烹飪的方式隨著時(shí)代的發(fā)展而不斷與時(shí)俱進(jìn)，個(gè)中不變的是延綿的中文飲食文化。一款實(shí)用、便捷的智能廚電，既能讓烹飪變得事半功倍，更重要的是能給學(xué)習(xí)烹飪的廚房新手們帶來成就感，并在不斷嘗試與挑戰(zhàn)的過程中愛上烹飪。