進入家裝消費旺季，以廚電為代表的家電企業(yè)陸續(xù)推出“套系化”的智能家電產(chǎn)品。在剛剛過去的國慶假期，套裝廚電銷售收獲了2-3倍的同比增長。南都灣財社記者注意到，在“套系化”、集成家電的背后，一方面是隨著5G時代的到來，讓物聯(lián)網(wǎng)走進千家萬戶;而另一方面則是家電企業(yè)試圖進軍高端化的決心。

中國家用電器協(xié)會副秘書長、中國家電網(wǎng)總編輯呂盛華告訴南都灣財社記者，圍繞著健康、智能、高端等需求，智能家居場景大幕已經(jīng)拉開，這片新的藍海市場為家電企業(yè)開辟了新的增長賽道。

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廚電三強加入“套系化”大軍

當代消費者對于居家生活的需求逐漸向個性化、場景化、高端化方向發(fā)展，單一的、缺乏互通的家電產(chǎn)品已經(jīng)不能滿足人們對消費升級的訴求。

在此背景下，套系家電應(yīng)運而生。近年來，中國家電企業(yè)紛紛進軍“套系化”、集成市場——如海爾推出全新場景品牌“三翼鳥”、美的成立獨立的智能家居事業(yè)群，小米更是以IOT生態(tài)鏈著稱……奧維云網(wǎng)(AVC)消費者調(diào)研結(jié)果顯示，近兩年有過新裝修或者購買過家電的人群中，選擇套系家電的人群比例達到12%。不難看出，套系化家電產(chǎn)品已經(jīng)成為消費者選購的新潮流。

相較于其他類型的家電企業(yè)，廚電企業(yè)在這方面并不占優(yōu)。由于廚電的使用場所大多比較單一，以往推出的產(chǎn)品也大多圍繞廚房做文章，要發(fā)展“套系化”并非易事。

但是，從今年開始，頭部廚電企業(yè)開始進軍“套系化”家電市場。南都灣財社記者注意到，近期“廚電三大巨頭”紛紛推出套系組合產(chǎn)品，10月26日晚間，方太發(fā)布高端智慧成套廚電“方太玥影套系Pro”，據(jù)介紹，該套系搭載了多觸點交互式智能操控系統(tǒng)，通過采用觸摸彩屏UX交互技術(shù)，實現(xiàn)所有產(chǎn)品的聯(lián)動控制，覆蓋烹、洗、儲三大廚房場景，包括集成烹飪中心、洗碗機、凈水機、熱水器、冰箱等多款產(chǎn)品。方太集團綜合產(chǎn)品線總經(jīng)理李健表示，方太歷經(jīng)5年研發(fā)沉淀，順應(yīng)冰箱品類從廳堂到廚房的價值回歸之勢，補全烹飪前序，推出冰箱是必然之舉。

在今年的品牌新品發(fā)布會上，華帝提出“套系廚電解決方案”和 “集成廚電解決方案”，對旗下產(chǎn)品品類進行了系統(tǒng)地整合與拓展。據(jù)悉，目前華帝“套系化”陣營已涵蓋智能灶、蒸烤箱、洗碗機、凈水機等。根據(jù)華帝方面數(shù)據(jù)，國慶假期，華帝廚電套裝銷售同比提升380%，成為華帝國慶銷量增長的重要驅(qū)動力。

老板電器也在今年先后發(fā)布新一代高性能集成灶、冷烹飪冰箱、光焱洗消一體機S1，老板電器方面告訴南都灣財社記者，多類型的產(chǎn)品布局，可以從單一品類到烹飪?nèi)溌?，實現(xiàn)廚房電器品類全布局。

自研智能系統(tǒng)加持“套系化”

根據(jù)《2021中國套系家電市場白皮書》，從套系家電(成套家電)產(chǎn)品形態(tài)在國內(nèi)市場的發(fā)展歷程來看，大致可以分為5個階段：第一階段，就是簡單的產(chǎn)品組合，但是產(chǎn)品之間是獨立存在的;第二階段，產(chǎn)品外觀設(shè)計趨向統(tǒng)一，也可以進行簡單的互聯(lián)，但智能性不強;第三階段，整套產(chǎn)品在功能上關(guān)聯(lián)性比較強，比如在手機上下載專門的APP，就可以操作所有的家電;第四階段，家電產(chǎn)品已經(jīng)發(fā)展成為智能端口，產(chǎn)品間不只是點對點的連接，而是以場景為單位的體驗;第五階段，各種生活場景下的生態(tài)服務(wù)。

隨著5G時代的到來，物聯(lián)網(wǎng)走進千家萬戶，中國智能家電再一次煥發(fā)出蓬勃生機。南都灣財社記者注意到，與其他類型套系家電一致，廚電企業(yè)也以“智能”為特色，給自家推出的“套系化”產(chǎn)品賦能。

華帝告訴南都灣財社記者，其自研的“V-Clean智潔系統(tǒng)”，主打通過高溫自潔、熱風烘干等功能設(shè)計，“能夠?qū)⑷藗儚姆敝氐膹N電清潔中解救出來?！?/p>

老板電器則在8月30日發(fā)布了ROKI數(shù)字廚電，按照老板電器CMO葉丹芃的說法，ROKI數(shù)字廚電融合了硬件、軟件、生態(tài)、內(nèi)容等一套系統(tǒng)完善的解決方案，能夠全方位降低烹飪門檻。通過數(shù)字廚電，老板電器可以構(gòu)建一個鏈接上中下游的數(shù)字烹飪生態(tài)。未來，從上游食材、調(diào)味品、生鮮冷鏈、烹飪硬件設(shè)備、軟件系統(tǒng)、清潔電器、廚余處理等全生態(tài)鏈，都能基于“數(shù)字烹飪生態(tài)”平臺融合起來。

而方太新推出的“方太玥影套系Pro”同樣以智能作為最大賣點。據(jù)方太方面介紹，新套系產(chǎn)品搭載FOTILE FIKS 4.0多觸點交互式智能操控系統(tǒng)，基于智慧中樞大屏和智能語音交互，將人、廚房設(shè)備、廚房場景進行有機互聯(lián)。如油煙機上，搭載了可自動升降的智慧中控大屏，可以支持愛奇藝、QQ音樂等線視頻互動、烹飪視頻錄制及剪輯，實現(xiàn)廚藝云共享。此外，通過采用觸摸彩屏UX交互技術(shù)，根據(jù)油煙機的油煙濃度、時間監(jiān)測判斷用戶烹飪重油度和烹飪數(shù)量，推算碗筷數(shù)量和臟度，明確洗碗機清洗模式。

企業(yè)加碼布局前置家電，搶占“流量入口”

今年以來，廚電行業(yè)面臨房地產(chǎn)下行、疫情反復(fù)、消費者信心不足等多重挑戰(zhàn)。奧維云網(wǎng)(AVC)數(shù)據(jù)顯示，2022年前三季度，廚電市場全渠道零售額同比下滑3.7%。而去年全年，廚電市場整體零售額還有7%的同比增長。

因此，以多陣營產(chǎn)品搶占市場份額，成為家電企業(yè)的共識。南都灣財社記者獲悉，目前主流的套系化家電主要涉及前置家電(廚房場景、全屋用水、全屋空氣等)和后置家電(冰箱、洗衣機、空調(diào)、熱水器、電視機、廚電等)。而前置家電往往在裝修前期就需要介入，因此現(xiàn)在不少企業(yè)重點布局前置家電產(chǎn)品，以提前占據(jù)家電銷售流量的入口。

10月21日，蘇寧易購集團零售云公司總裁助理宋赟告訴南都灣財社記者，目前國內(nèi)家電消費，前置家裝已經(jīng)是“跑不掉的變化趨勢”，其中包括中央空調(diào)、嵌入式煙灶/洗碗機等。宋赟還稱，蘇寧零售云店將采取“店中店”模式，主打前置“裝修家電”和家居。目前已經(jīng)和海爾、海信、康佳等家電品牌洽談融合店、體驗店模式，接下來會在全國開1000家這樣的融合店。

9月，在秋季家裝節(jié)和國慶提前搶等活動的帶動下，蘇寧易購線下門店集成一體化廚電產(chǎn)品整體銷售同比增長203%，集成灶、蒸烤一體機等單品訂單上漲明顯，老板電器、方太等受消費者青睞。

“套系化家電已成為家電企業(yè)不能踏空的新戰(zhàn)場。眾多家電企業(yè)紛紛建立了符合自身戰(zhàn)略定位的套系化落地方案?！眾W維云網(wǎng)家電事業(yè)部總經(jīng)理趙梅梅表示：隨著消費者生活水平不斷提升，消費理念和消費價值觀的不斷演化，用戶對智能化和套系化產(chǎn)品的選擇偏好越來越強。